回憶我的奶奶
從小我是奶奶一手帶大的,現(xiàn)在,她走了差不多10年了。
奶奶的生活少不了綠茶,在她看來,茶葉是個好東西,喝茶更是一種享受。比較喜歡宅家的她,沒事就拿個椅子坐在大門旁邊,身邊放一杯綠茶。鄉(xiāng)親們從門前路過的時候,她總會向他們問候下,順便喊他們進(jìn)屋喝杯茶。吃飯前,奶奶總會提前泡一杯綠茶放在旁邊,一般吃幾口飯,就喝口茶,沒有茶,她說吃飯難以咽下。奶奶尤其喜歡新茶,每年春天的時候,總有鄉(xiāng)親們吆喝著一起去摘茶葉,聽到有鄉(xiāng)親們要去摘茶葉奶奶就坐不住了,飯都不吃就拄著拐杖尋訪去了,希望有人能給她帶點(diǎn)茶葉。新茶喝起來味道就是好,茶香沁人心脾,奶奶將人家送的新茶葉反復(fù)曬,用東西包了一層又一層。對于奶奶而言,新茶珍稀又珍貴,每次泡新茶的時候,總是泡那么幾片茶葉,開水沖下去半天都變不出顏色。她的兒子女兒和孫子孫女,除了給她買茶還是買茶,奶奶接到茶葉,每次總是笑到合不攏嘴。
我懷念奶奶做的鍋巴飯。老家煮飯用的是柴火鐵鍋,鐵鍋煮的白米飯有鍋巴,而且香,而我覺得奶奶做的鍋巴飯最香,鍋巴不老不嫩。后來我仔細(xì)研究了下,奶奶做的鍋巴飯之所以香,是有技巧的。每次倒水煮飯的時候,她總是把手掌輕輕平鋪在大米上,看看倒進(jìn)米里的水是不是剛剛漫過手背,如果是剛剛漫過手背,說明煮飯用的水剛剛好,如果超過了說明水多了,如果低于手背說明水少了。跟母親煮飯相比,奶奶煮飯則多了一個動作,就是在水煮干了的時候,飯煮的快要九分熟,奶奶就會打開鍋蓋,會用筷子在飯上面戳幾個洞,這樣最下面飯里的水更容易蒸發(fā)出來。飯煮好了,奶奶總是要把飯燜5分鐘左右,然后把沒有鍋巴的飯翻到一邊露出最底層鍋巴飯,晾干里面的水分,最后把鍋巴飯揉成飯球哄我,F(xiàn)在回憶起來,當(dāng)時那飯球真的比肉香。
奶奶呼喊我的聲音,十年了,至今還在我的腦;厥。年幼的我是一個調(diào)皮的孩子,出去玩耍回來總是天黑。個頭不高的奶奶找不到我,就拄著那根能頂?shù)较伦彀偷墓照葟拇迳献叩酱逑拢舐暫艉拔,拖著長長的音,整個村里都聽的見。有鄉(xiāng)親們時常逗我玩,學(xué)奶奶呼喊我,勸我早點(diǎn)回家。那時候討厭奶奶的呼喊,一起玩耍的小伙伴總是嘲笑說,“你奶奶又在喊你”,所以每次被奶奶喊回家之后,總是埋怨奶奶,不愿意看到她在村里喊來喊去。后來我雖然答應(yīng)奶奶準(zhǔn)時回家,但始終沒有做到,奶奶著急的時候依然向往常一樣呼喊,直到有一天我真正懂事了。
奶奶走的時候84歲,滿頭白發(fā),神態(tài)安然,記得那是一個寒冬臘月,她腳下的人全部送終。
免責(zé)聲明:本網(wǎng)站所刊載信息,不代表本站觀點(diǎn)。所轉(zhuǎn)載內(nèi)容之原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考并自行核實(shí)。
鐵路資訊
- 全國各地各族人民深切悼念抗擊新冠肺炎疫08:24
- 從磨難中汲取奮進(jìn)力量08:24
- 緬懷逝者 勇毅前行08:24
- 高原鐵路分類分級抓好防洪安全08:24
- 鐵路建設(shè)助力隴原脫貧攻堅(jiān)08:24
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明本站立場。