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賦閑拾筆(十)

2017-05-12 09:12:04來源:用戶投稿作者:周安才

有人講,“兒女的事情再小也是大事”?墒,這么多年來,由于工作的原因,他很少有關(guān)心在四川文化藝術(shù)學院讀大學的女兒的時候,以及大學畢業(yè)以后的就業(yè)打算。對此,愛人很是有意見。

想到這里,他真有點愧疚,F(xiàn)在賦閑,想到的第一件事就是要到綿陽去看看女兒,再好好好地陪陪“小棉襖”。

“人間最美四月天”。下午兩點,他駕著自己的愛車,從成都前往綿陽。

開車必須集中精力,不能有任何小差,特別是像他這樣開車水平不高、技術(shù)一般的就更應如此。小車行駛在彭州路段時,毫無遮攔的壩區(qū)平疇出現(xiàn)在眼前。明媚春光盡情地灑在綠油油、金燦燦的莊稼上,簡直就是一片綠色的海洋,在深深地吸引著眼球,讓他心曠神怡,興奮不已。

頓時,精神十足,疲憊全無。面對如此美景,他手握方向盤,眼盯前方路,耳聽車音樂,腳踩油踏板,路牌、電桿、小鳥、小花,絢麗的云霞、挺拔的小樹、搖曳的老枝、飄落的黃葉、廣闊的原野,還有楊柳那梳著長長的發(fā)辮都一同被小車無情地甩在了身后……。

就在他盡情地開著“小差”、一路“狂奔”的時候,路前方一塊寫有“九尺”的路牌讓他大吼了一聲:“原來‘九尺’是彭州的一個地名嗦!20多年沒有解開的謎團此時終于揭開了”。

1994年夏天,他從山西臨汾調(diào)到成都工作,一天下午從西門乘坐中巴車到犀浦。車行至老成灌路石材城,路旁一家“生摳九尺鵝腸”火鍋店門前,生意特火爆,剛到5點就有很多顧客眷顧了。

看到這個店名,他非常生氣。

“店老板太殘忍了,當著顧客的面活脫脫地把一只鵝的腸子用手硬從屁股摳出來,然后在眾目睽睽之下用卷尺量后,再煮成火鍋讓客人食用。因為鵝腸是剛摳出來的新鮮,肯定味道不一樣。那么怎么從鵝屁股摳出來?摳的時候鵝是如何的反應?或許顧客都想看個究竟。所以,生意才有如此的火爆……”。

一路上,他總是在想這個問題,而且越想心里越不是滋味!白⑺H,注水豬肉,注水羊肉,不是將水管硬從牛、豬、羊的口腔插進胃里,再使勁灌水,最后活生生的將牛、豬、羊灌死,死后的它們的肚皮都成了圓氣球嗎!

“生摳后的鵝又是怎么死的呢,它肯定比牛、豬、羊更痛苦,更凄慘”。想到這里,就回想起了唐朝駱賓王的《詠鵝詩》:“鵝,鵝,鵝,曲項向天歌。白毛浮綠水,紅掌撥清波”。

從此以后,“生摳九尺鵝腸”就永遠刻在了他的心里。

今天在高速公路上看到了“九尺”后,才得知“九尺”是彭州的一個地方名字,并不是想象中“火鍋店老板用手硬從鵝屁股把腸子摳出來,洗干凈、量完尺寸后燙火鍋給顧客享用!

俗話講,“一個人活到老,學到老,還有一點沒有掌握到”,真是一點不假。他不到綿陽去看“小棉襖”、不走成綿復線高速公路,或許這一生中都不會知道“九尺”是彭州的一個地名,一輩子都將是一個無法抹去的心結(jié)。

來到女兒的住處,他迫不及待地在網(wǎng)上搜索了“九尺”。九尺鎮(zhèn)位于四川彭州市東面,于清雍正年間建場,距市區(qū)8公里,素有‘腌鹵之鄉(xiāng)’、‘板鴨之鄉(xiāng)”的美譽。九尺鮮鵝腸火鍋,以生扣鵝腸為特色,輔以鵝鴨的腎、舌、爪、翅、心和時令新鮮蔬菜,以麻、辣、香、嫩、脆、久吃不渾湯、色、香、味俱全,四季皆宜,成為該鎮(zhèn)食品行業(yè)中又一道獨特的風景……”。

通過“百度”搜索了解,確實有“生扣鵝腸”特色火鍋,但不是他所想象的“生扣九尺鵝腸”那么殘忍。

為何產(chǎn)生了如此大的聯(lián)想呢,按他的話說:“這就叫陳煥生進城,沒見過大世面呀1

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