從過去走過來的人們，一提起野菜就會聯(lián)想到苦難和艱辛。一曲電影《苦菜花》插曲“苦菜花兒滿地黃”唱得我們心兒酸酸。那些生長在坡地、原野、田埂上的野菜就是我們父親母親賴以生存的糧食。一把把野菜從土里挖出來和著糠面做成團子填充著饑餓的腸胃。那飄著野菜苦味的故事總使我們心潮難平。

野菜是一種能吃的野草，是大地對我們?nèi)祟惖酿佡洝Ｔ谖覈?常見的野菜有一百多種，它們是蕨菜、苦齋公、大青葉、野芹菜、野波菜、蒲公英、純菜、魚腥草、魔芋、馬齒莧、薺菜等。野菜味苦且澀、含有多種營養(yǎng)成分，去火清心、涼血解毒，還可以降血壓、抗癌癥、防治糖尿病等，深受現(xiàn)代人看好。如今的野菜已成了一種時尚的東西，從昔日破敗的草堂茅舍來到了豪華的賓館酒樓，成就了一句名言，“富人吃草，窮人吃肉�！边@是老一輩子做夢也想不到的事情，真是不是我不明白，是這世界變化快。時代在變，人們的思想也在變，野菜是不變的，野菜就是野菜，它和過去窮人們又愛又恨的那種野菜沒什么兩樣。不過如今，隨著人口的增多，野菜賴以生存的環(huán)境在縮小，野菜也變得精貴起來。

甜、酸、苦、辣、咸，其中苦味是不可缺少的一種味道。人生也是如此。沒有付出和失去就沒有得到，沒有苦也就沒有甜。古人也說過，“天將降大任于斯人也，必先苦其心志……”就是這個道理�？嗍悄軌驈娚斫◇w的。

人生中不可能一帆風(fēng)順、光甜不苦，做人要從學(xué)會吃苦開始。幾人愿意吃苦呢？吃苦卻是人生的最重要的功課。過去的苦就不用多說了，現(xiàn)在，農(nóng)民工在建筑工地上流大汗是一種吃苦，學(xué)生崽為升學(xué)緊張地備考是一種吃苦，工人們?nèi)说街心晗聧徍笥衷趯ふ倚碌墓ぷ饕彩且环N吃苦，看來吃苦這件事永遠也不會在人們的生活中消失。

吃野菜從充饑變成了時尚，野菜變得不苦了，但是“苦”還在，我們不能忘記從苦素中汲取生命的營養(yǎng)。吃苦，為了別人能過上幸福甜蜜的生活，也為了我們自己。（周岳）